Ziegen

Alex:

"Nicht nur, dass die Thüringer Wald Ziegen einfach schön anzuschauen sind, ist es eine wunderbare Aufgabe, diese bedrohte Rasse vor dem Aussterben zu bewahren. Und gesunde Milch oder köstlicher Ziegenkäse aus eigener "Produktion" – Was gibt es besseres!?"

 Jörg:

"Ziegen sind nicht nur sehr gewitzte Tiere. Sie geben auch köstliche Milch, die zu Käse verarbeitet auch noch eine wunderbare Begleitung zu gutem Wein abgibt. Die Weinrebe wiederum bedankt sich für den guten Ziegenmist mit gehaltvollen Trauben."

 Mario:

"Ziegen sind eigensinnig, humorvoll, intelligent und neben unseren Eseln, Bienen und dem Kater Pauli Balsam für die Seele. Aus der gesunden Milch stellen wir leckeren Ziegenkäse her, den wir mit verschiedenen Rezepten verfeinern.